Udžbenik Marketing u ugostiteljstvu, hotelijerstvu i turizmu predstavlja inovativan i praktičan uvod u marketing. Autori imaju široko iskustvo u radu sa kompanijama koje se bave ugostiteljstvom i turizmom širom sveta. Njihovo razumevanje ove oblasti omogućilo je da krajnji rezultat njihovog rada bude udžbenik u kojem jasno objašnjavaju koncepte marketinga i pokazuju kako se oni primenjuju u situacijama u realnom životu. Ovaj udžbenik ima međunarodni fokus, što je naročito važno u eri sve veće globalizacije. Poslovna tržišta postaju sve više međunarodna. Stoga je od ključnog značaja da današnji studenti budu izloženi primerima poslovanja i kulture iz drugih delova sveta. Umesto da samo jedno poglavlje bude posvećeno međunarodnom marketingu, čitav udžbenik je prošaran međunarodnim primerima.